Biohotel Schwanen - Bizau

Kurt-Christian T.

Es ist schon eine besondere Atmosphäre im Bio-Hotel Schwanen. Feine Speisen und Weine und freundlicher Service verbunden mit angenehmer Unterkunft und das alles vor dem Hintergrund von Hildegard von Bingen - alles sehr angenehm. Auch das "Wilde-Weiber-Überraschungs-Menü" überraschte positiv in allen Gängen - einfach fein komponiert und präsentiert. Einen Besuch und eine Übernachtung immer wert.

Robert S.

❤️ Wir waren 5 Tage im Schwanen und haben jede Minute genossen. Wir wurden herzlich empfangen, das Essen hervorragend , der Kamin und die Sauna waren täglich da für uns, die Zimmer und die Aussicht sooo schön. Wir kommen wieder. ❤️

Benjamin W.

Komme mit bei der Speisekarte ehrlich gesagt leicht verarscht vor! Es gibt kein Fleisch ausser Cordonbleu und Huhn(das Gemüse der Lüfte) aber dafür eine Fleisch Deklaration von Lamm bis Rind was man aber alles nicht auf der Karte hat. Ist es so schwer auch Gerichte für Männer anzubieten? Vermutlich haben die "Wilden Weiber" einfach keine Lust auf männliche Gäste und kochen deswegen nur Rezepte aus Frauen Zeitschriften nach. Enttäuschend.

Gerd71

Liebes Team, vielen Dank für den wunderbaren Nachmittag! Essen u Service waren perfekt! Wir haben uns wieder sehr wohl gefühlt - vor allem euer (Chef u Mitarbeiter) sehr angenehmer Umgang mit den Gästen ist outstanding!! Liebe Grüße Fam. Steiner

Kurt-Christian T.

Wir haben - wie schon mehrfach zuvor - ausgezeichnet gespeist und getrunken. Sehr angenehme Atmosphäre, sehr persönlicher, freundlicher Service, immer aufmerksam im Hintergrund. Alles ohne Fehl und Tadel. Interessante Weinkarte mit feinen Tröpfchen.

1 G. /. 2. W. /. 3. L.

Super leckeres Essen und ein tolles Ambiente! Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, man fühlt sich sofort wohl. Absolut empfehlenswert!“

Herr P.

Das Team vom Schwanen hat es geschafft, ein Hotelbetrieb auf das Wesentliche zu reduzieren und dabei jedes Element mit einer Brillianz zu gestalten, die immer wieder angenehm verblüfft. Der Service - Weltklasse - präzise, aufmerksam und ohne Schnörkel. Die Küche überrascht mit klaren Ideen: Eine halbe gebackene Quitte mit Vanilleeis mag simpel klingen, verwandelt sich hier aber in eines der denkwürdigsten Desserts das ich je genießen durfte.

Die Zimmer bieten einen direkten Blick auf die Nordwand des Kanisfluh und laden durch die ruhige Designspache mit viel Holz und minimalistischen Möbeln dazu ein,den Kopf auszuschalten. Die Sauna ist klein, aber dank des Buchungssystems hat man sie meistes fast für sich.

Man spürt, dass hier jemand eine klare Vision hatte und sie ohne Kompromisse umgesetzt hat. Wer im Bregenzerwald eine Auszeit sucht und hervorragendes Essen in familiärer Atmosphäre schätzt, wird sich im Schwanen zuhause fühlen.​​​​​​​​​​​​​​​​

Bettina S.

Ein schönes Haus an guter Lage. Bio und Nachhaltigkeit werden hier gelebt. Die Küche ist hervorragend köstlich und hat jede Auszeichnung verdient. Die Mitarbeitenden waren stets aufmerksam und freundlich. Die Sauna war Klein aber fein. Auch der Hund war herzlich willkommen sogar im schönen Essraum. Mit dem Zimmer hatte ich leider Pech was meinen Aufenthalt getrübt hat (deswegen auch nur 4 Sterne).